Recette Pour Blender
Le blender est l’un des appareils de cuisine les plus polyvalents, capable de transformer vos ingrédients en repas délicieux en un clin d’œil.
Que vous souhaitiez préparer des smoothies rafraîchissants, des soupes onctueuses, ou même des sauces maison, cet outil vous permettra de gagner du temps tout en régalant vos papilles.
Dans cet article, nous vous proposons une sélection de recettes pour Blender faciles et savoureuses à réaliser , adaptées à tous les moments de la journée.
Les Avantage d'utiliser un Blender pour des Recette
Un blender est un appareil de cuisine essentiel pour plusieurs raisons :
• Polyvalence : Que vous souhaitiez préparer des smoothies, des soupes, des sauces ou des desserts, un blender peut tout faire.
• Rapidité : Les blenders permettent de mixer des ingrédients en quelques secondes, réduisant ainsi le temps de préparation.
• Facilité d’entretien : La plupart des blenders sont faciles à démonter et passent au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage.
• Préparation saine : Un blender vous permet de créer des recettes saines à base de fruits, légumes, et autres ingrédients nutritifs.
Recette 1 : Smoothie aux Fruits Tropicaux
Ce smoothie aux fruits tropicaux est une façon délicieuse et rafraîchissante de commencer la journée.
Riche en vitamines et en saveurs, il est parfait pour vous donner de l’énergie avant d’entamer vos activités.
Ingrédient
• 1 banane
• 1 tasse d’ananas frais ou en conserve
• 1 tasse de mangue (fraîche ou surgelée)
• 1/2 tasse de lait de coco
• 1/2 tasse de yaourt nature
• Quelques glaçons (facultatif)
Préparation de la recette pour Blender
• Préparation des ingrédients : Épluchez et coupez la banane. Si vous utilisez de l’ananas frais, pelez et coupez-le en morceaux.
• Mélange : Dans le blender, ajoutez tous les ingrédients : banane, ananas, mangue, lait de coco et yaourt.
Si vous souhaitez un smoothie plus frais, ajoutez quelques glaçons.
• Mixage : Mixez à basse vitesse pendant quelques secondes, puis augmentez la vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Arrêtez et vérifiez la texture. Si nécessaire, mixez encore quelques secondes.
• Service : Versez dans un grand verre et dégustez immédiatement !
• Astuce : Pour une texture plus épaise congeler la banane ou autre fruit avant de les mixer
Recette 2 : Soupe Crémeuse de Tomate
Cette soupe crémeuse de tomate est parfaite pour une journée froide ou pour un dîner léger. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle ravira toute la famille.
Ingrédient
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 tasse de bouillon de légumes
• 1/2 tasse de crème fraîche (ou crème végétale)
• Sel et poivre au goût
• Basilic frais pour la garniture
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Préparation de la soupe au blender
• Sauté les oignons et l’ail : Dans une casserole, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Ajout des tomates et bouillon : Ajoutez les tomates concassées et le bouillon de légumes. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
• Mélange : Transférez le mélange dans votre blender (veillez à laisser refroidir légèrement) et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
• Ajout de la crème : Ajoutez la crème fraîche dans le blender et mixez à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
• Service : Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Servez chaud, garni de basilic frais.
• Astuce : Vous pouvez ajouter d’autre légume cuit dans le Blender selon vos préférence ( Pomme de terre, courgette, Carotte.. etc )
Si vous réaliser la soupe avec un blender chauffant voici différentes recette
Recette 3 : Hummus Classique
L’hummus est une délicieuse tartinade à base de pois chiches qui ravira les amateurs de cuisine du Moyen-Orient.
C’est une excellente option pour un apéritif ou une collation saine.
Ingrédient
• 1 boîte de pois chiches (400 g), égouttés et rincés
• 1/4 tasse de tahini
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 gousse d’ail, émincée
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de cumin
• Sel au goût Eau (au besoin, pour ajuster la texture)
Préparation de la recette
• Mélange des ingrédients : Dans le blender, ajoutez les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l’ail, l’huile d’olive, le cumin et le sel.
• Mixage : Mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu d’eau pour atteindre la texture désirée.
• Ajustement des saveurs : Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel ou de jus de citron selon votre goût.
• Service : Servez l’hummus dans un bol, arrosé d’un peu d’huile d’olive et garni de paprika ou de persil frais.
Accompagnez-le de pain pita ou de légumes croquants.
Recette 4 : Sauce Pesto Maison
Le pesto est une sauce italienne classique qui apporte une explosion de saveurs à de nombreux plats.
Que ce soit sur des pâtes, des salades ou des viandes, cette recette maison est rapide et facile à réaliser.
Ingrédients
• 2 tasses de basilic frais
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 1/3 tasse de pignons de pin (ou noix)
• 2 gousses d’ail
• Sel et poivre au goût
Préparation de la sauce au Blender
• Préparation des ingrédients : Lavez le basilic et essorez-le bien. Si vous le souhaitez, faites légèrement griller les pignons de pin pour intensifier leur saveur.
• Mélange : Dans le blender, ajoutez le basilic, le parmesan, les pignons, l’ail, et une pincée de sel.
• Mixage : Mixez à basse vitesse en ajoutant l’huile d’olive progressivement jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
N’hésitez pas à racler les parois du blender si nécessaire.
• Ajustement des saveurs : Goûtez et ajoutez du sel et du poivre selon vos préférences.
• Service : Servez le pesto sur des pâtes chaudes, comme tartinade sur du pain ou même en garniture pour des viandes grillées.
Recette 5 : Milkshake au Chocolat
Rien ne vaut un bon milkshake au chocolat fait maison pour se faire plaisir.
Cette recette simple et rapide ravira les amateurs de chocolat et de douceur.
Ingrédient
• 2 boules de glace au chocolat
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
• 1 cuillère à soupe de sirop de chocolat (facultatif)
• Crème chantilly pour la garniture (facultatif)
Préparation de la recette milkshake
• Préparation des ingrédients : Placez la glace, le lait et le chocolat en poudre dans le blender. Si vous aimez un goût plus prononcé, ajoutez le sirop de chocolat.
• Mixage : Mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Vous pouvez ajuster la quantité de lait pour obtenir la texture désirée.
• Service : Versez le milkshake dans un grand verre et garnissez-le de crème chantilly et de sirop de chocolat, si vous le souhaitez.
Recette 6 : Purée de Pommes de Terre
La purée de pommes de terre est un accompagnement classique et réconfortant qui s’accorde avec de nombreux plats.
Utiliser un blender pour la préparer rend la texture encore plus crémeuse.
Ingrédients
• 1 kg de pommes de terre
• 1/2 tasse de lait
• 1/4 tasse de beurre
• Sel et poivre au goût
Préparation de la recette
• Préparation des pommes de terre : Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
• Mélange : Égouttez les pommes de terre et placez-les dans le blender. Ajoutez le lait et le beurre.
• Mixage : Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajustez le lait selon la consistance souhaitée.
• Assaisonnement : Ajoutez du sel et du poivre au goût.
• Service : Servez chaud en accompagnement de viandes ou de légumes.
Recette 7 : Salsa Fresca
La salsa fresca est un condiment frais et savoureux qui rehausse n’importe quel plat mexicain.
Facile à réaliser, elle apporte une touche de couleur et de goût à vos repas.
Ingrédient
• 3 tomates, coupées en morceaux
• 1/2 oignon rouge
• 1 jalapeño, épépiné et haché (facultatif)
• 1/4 tasse de coriandre fraîche
• Le jus d’1 citron vert Sel au goût
Préparation de la recette Blender
• Mélange : Dans le blender, ajoutez les tomates, l’oignon, le jalapeño, la coriandre et le jus de citron vert.
• Mixage : Mixez à basse vitesse jusqu’à obtenir la consistance désirée (lisse ou légèrement chunky selon vos préférences).
• Ajustement des saveurs : Goûtez et rectifiez le sel selon vos préférences.
• Service : Servez avec des chips tortilla ou comme accompagnement pour vos tacos et burritos.
Recette 8 : Recette Crème de Caramel
Cette crème de caramel est un dessert onctueux qui ravira tous les amateurs de douceurs.
Facile à réaliser, elle est parfaite pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir.
Ingrédient
• 1 tasse de sucre
• 1/4 tasse d’eau
• 1/2 tasse de crème liquide
• 2 cuillères à soupe de beurre
• Une pincée de sel Instructions
Préparation du caramel
Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le sucre se dissolve et devienne doré.
• Ajout de la crème : Retirez du feu et ajoutez la crème, le beurre et le sel. Faites attention, car cela va bouillonner.
• Mélange : Transférez le mélange dans le blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
• Service : Laissez refroidir et versez dans des petits pots. Réfrigérez avant de servir. Recette
9 : Sauce aux Arachides au Blender
La sauce aux arachides est un excellent ajout à vos plats asiatiques ou comme dip pour des légumes.
Simple à préparer, elle offre une explosion de saveurs.
Ingrédients
• 1/2 tasse de beurre d’arachide
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1/4 tasse d’eau (ajuster selon la consistance)
• Mélange : Dans le blender, ajoutez tous les ingrédients : beurre d’arachide, sauce soja, miel, vinaigre, ail et eau.
• Mixage : Mixez à vitesse élevée jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau pour ajuster.
• Service : Servez en tant que sauce pour les nouilles, légumes ou comme dip pour des rouleaux de printemps.
Recette 10 : recette Sorbet aux Fruits
Ce sorbet aux fruits est une manière délicieuse de se rafraîchir pendant les mois chauds.
Préparé avec des fruits frais, il est léger et rafraîchissant, parfait pour les journées ensoleillées.
Ingrédient
• 2 tasses de fruits surgelés (mangue, fraise, ou framboise)
• 1/2 tasse de jus d’orange ou d’eau
• 1-2 cuillères à soupe de miel ou de sucre (selon les goûts)
Préparation
• Mélange : Dans le blender, ajoutez les fruits surgelés, le jus d’orange et le miel.
• Mixage : Mixez à vitesse élevée jusqu’à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez ajouter un peu plus de jus si nécessaire.
• Service : Servez immédiatement ou congelez pour une texture plus ferme.
Astuces et Conseils : Recette pour Blender
• Choisissez les bons ingrédients : Utilisez des fruits et légumes frais. Coupez-les en morceaux de taille égale pour un mélange homogène.
• Ajoutez les liquides en premier : Cela aide à éviter que les ingrédients solides s’agglutinent au fond.
• Ne surchargez pas le blender : Remplissez le bol à environ deux tiers de sa capacité pour un bon mélange.
• Utilisez les vitesses appropriées : Commencez à basse vitesse pour mélanger, puis augmentez-la pour obtenir la texture désirée.
• Raclez les parois : Arrêtez le blender de temps en temps pour racler les parois avec une spatule.
• Améliorez la texture : Ajoutez du yaourt ou de la banane congelée pour une consistance crémeuse dans vos smoothies.
• Facilitez le nettoyage : Mixez de l’eau chaude et du liquide vaisselle pour un nettoyage rapide.
• Conservez vos préparations : Utilisez des contenants hermétiques et ajoutez un peu de jus de citron pour éviter l’oxydation.
Conclusion
Avec un blender, les possibilités culinaires sont infinies.
Que vous prépariez un smoothie nourrissant, une soupe réconfortante ou une sauce savoureuse, cet appareil de cuisine vous simplifie la vie.
N’hésitez pas à expérimenter nos différentes recettes de smoothie raviront vos papilles et celles de vos invités.
Alors, sortez votre blender et lancez-vous dans la préparation de délicieuses recettes !
